Dai quieti vigneti circondati da lussureggianti foreste di sequoie lungo la costa di Mendocino alle morbide colline baciate dal sole della movimentata Lake County, la Costa settentrionale offre un’incredibile varietà di paesaggi tutti consacrati al vino. Cominciate dalla zona del Pacifico, che, con le sue estati nebbiose e gli inverni umidi, ha un clima praticamente perfetto per la vigna. Le tecniche di coltivazione biologiche e sostenibili sono ormai la norma in questo angolo riparato della California. Potrete fermarvi a discutere di uva e pratiche di coltivazione con i produttori locali, che spesso servono di persona gli assaggi nelle sale di degustazione semplici e informali delle cantine.
“Potrete fermarvi a discutere di uva e pratiche di coltivazione con i produttori locali, che spesso servono di persona gli assaggi nelle sale di degustazione semplici e informali delle cantine.”
Nella parte occidentale della regione, detta Anderson Valley, la nebbia dell’oceano aiuta a creare sublimi Pinot neri, Chardonnay e Gewürztraminer, mentre nella zona più mite della Redwood Valley nascono vigorosi vini rossi, soprattutto Zinfandel. Più verso l’interno, andate alla ricerca degli ampi panorami che rendono così suggestive le tortuose strade della Lake County, famosa per i suoi eccellenti Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc. Clear Lake, il più grande lago d’acqua dolce dello stato, vi farà da incredibile scenario mentre guidate in prossimità dei vigneti.
